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塑料包装行业新的座右铭更富有灵活性

2021年08月18日 东莞机械设备网

塑料包装行业新的座右铭:更富有灵活性

欧洲和美国的非酒精饮料市场正处于平稳发展状态,而亚洲的啤酒和非酒精饮料市场则显现出飞跃发展势头。瓶装水发展处于领先地位。健康与保健浪潮给饮料增添了健康的配料,而且促进了新乳品饮料的发展。塑料是包装领域里一颗闪亮的流星。而要满足行业技术发展趋势,机械设备供应商就必须遵循--

最近,在慕尼黑饮料和液体食品技术博览会上,Drinktec2005博览会会长兼食品加工及包装机械协会主席VolkerKronseder先生强调,Drink-tec始终反映本行业的真实面貌,而我们行业里的新座右铭,不是更快、更高和更先进,而是"更富有灵活性"。

他说,慕尼黑饮料技术博览会将再创新纪录。其成功的秘诀很简单,就在博览会强调的那些适应市场要求的领域里。始终反映本行业的真实面貌,这是慕尼黑国际展览有限公司及博览会的创办者--VDMA所创建的博览会概念。接下来,他具体介绍了本行业发展现状,特别是在饮料消费、包装材料和瓶子灌装设备方面的技术发展趋势--

透过零售窗口,国际市场的包装饮料预计在2005年将会增长4%以上,与去年的增长率大致相同。我只能是证实欧洲市场研究员的预报。现在至2009年,瓶装饮料的销售量预计增长近21%,达6120亿升。最高增长率的市场是中国,人口近13亿,在人口稠密地区,其生活水平有了显著提高。另一方面,德国被认为是一个饱和的市场,其增长率趋于底线水平。

瓶装饮用水像火箭般正在腾飞,预计在2004至2009年期间将会增长近46%。水厂在亚洲如雨后春笋般出现,瓶装水的生产在所有其他地区也已有显著的增长。

上述增长形势也可应用到功能饮料领域。虽然目前整体销量还比较低,但是预计以后的六年将会增长42%,可与果汁的增长率23%相媲美。由于受人们健康和保健意识的驱动,功能饮料在欧洲、北美和亚洲人当中越来越流行。这就意味着更多的水饮料不是甜饮料,而是添加了健康的配料。全球化的啤酒和葡萄酒生产略有增加,而白酒则处于滞销状态。

正如我们在德国所见到的,啤酒已成为背景上的一个退色的暗影。根据欧洲市场监测,预计今后啤酒产量不会有大幅度增长。由于亚洲及太平洋地区,包括东欧地区,目前啤酒产量还保持着相当高的增长率,所以现在至2009年预计啤酒产量可增长13%。

自1992年以来,整个亚洲的啤酒产量几乎增长了一倍。中国已连续三年成为世界啤酒生产领先的国家,走在美国和德国的前面。自从90年代中期以来,俄罗斯的啤酒产量经历了四倍的增长。

在此集中谈谈啤酒工业:2003年,仅10家啤酒集团就占世界啤酒总产量的59%。今年,这个数字肯定会超过60%,毕竟啤酒企业的兼并还在继续。尤其是供应PET容器、玻璃容器和易拉罐设备的那些公司,都在关注这个集中市场的购买力。

这个问题又把我们带到饮料包装材料领域。PET容器,约占38%的市场份额,使循环使用瓶子成为可能,明显优于玻璃瓶(占27%)和易拉罐(占17%)。

拿啤酒来说,德国的情况使人难于理解这样的事实:PET瓶装啤酒仅占世界市场份额的3%,而玻璃瓶仍处于优势地位。

根据GfK公司提供的情况,在德国贴现销售的啤酒约占18%。由于包装后勤服务,这个销售渠道挤掉了易拉罐,而迎来了PET瓶--这就是为什么德国PET瓶装啤酒现在占据6%的市场份额的原因所在,这一点远远超过了美国。在德国,PET瓶装啤酒的发展趋势相当稳定;在东欧,由于有大量的PET瓶生产,所以PET瓶装啤酒的市场份额位于所有其它饮料之首,该PET瓶是在瓶子灌装线上吹塑的。

目前,世界上足有四分之三的瓶装水是用PET瓶包装的。目前,加工这类瓶子在技术上是可靠的,而且比较经济。在奥迪公司,用体大壁薄的PET瓶包装9升的矿泉水,其价格相当于一升高辛烷汽油的价格。瓶子的储存费用大约相当于1.5升天然气的价格。

用于乳品饮料包装的塑料瓶的市场份额,预计到2009年会增长7%。这也会带来生产纸板箱的危害。德国瓶子灌装和包装机领先制造商的市场研究部预测:乳品饮料纸箱包装的市场份额,在2000年至2007年间将会从90%减少到74%。

掺有水果、大豆和其他配料的新乳品饮料,目前已有迅速发展势头。对于上述产品,以及要求保鲜期长的牛奶,应用无菌瓶子灌装技术越来越普及。

无菌冷灌装技术目前已取得很大进步。这些技术在慕尼黑饮料技术展会上随处可见。这种技术要求室内清洁很严格,甚至清洁到不需要机器的护罩--这种技术之所以可大大减少投资费用,这就是其中一个原因。

在我们行业里的新的座右铭:不是更快、更高和更先进,而是"更富有灵活性"。因此,生产系统必须能够配备不同规格的瓶子,如尺寸、形状和商标等。这种发展趋势得到精湛的模块技术的支持。一条单独的生产系统现在可应用冷贴、热贴和自贴胶商标。各种不同的机器,可利用精致的传送技术彼此连接起来,既可缩小空间,又能使它迅速消除故障。

另外,还采取了许多措施,以保证机器的卫生设计。无缝隙和敞开式沟槽,密封处与前面齐平而平滑,使斜面清洗更容易。阻止了霉菌对任何饮料可能发生的污染。而卫生型设计甚至更进一步降低了清洗强度,可减少灌装成本。谈到节约问题,在糖化车间的构造方面已有真正的量的飞跃。因每天都有12条糖化系统全自动操作,由于蒸发量少和需要清洗的工作量少,所以大大降低了水耗量的成本。或许更重要的是,新的麦汁煮沸系统大大降低了能源消耗。

信息来源:消费日报

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